Miele di Manuka della Nuova Zelanda, Manuka Health

Proviene dall’alveare per arrivare nelle dispense di tutto il mondo, il miele di manuka è uno dei regali unici di Madre Natura. Quello originale proviene solo da alveari nelle zone remote e incontaminate della Nuova Zelanda. Qual è la pianta di Manuka? La pianta di Manuka (Leptospermum Scoparium è il nome botanico) è originaria della Nuova Zelanda. Si tratta di un arbusto sempreverde che cresce da 2 a 5 metri di altezza. In Nuova Zelanda, la pianta di Manuka cresce spontaneamente sia […]

Acquistare il Miele di Manuka? L’originale… Il Miele di Manuka è apprezzato in Italia da qualche anno e col passare del tempo cominciano a spuntare vasetti più o meno colorati, certificazioni più o meno regolari e provenienze quantomeno curiose. Come fare a sapere se stiamo acquistando un miele di Manuka originale e se i nostri soldi sono stati ben spesi? Primo: assicurarsi che provenga dalla Nuova Zelanda. Cercare il miele di Manuka di origine 100% Nuova Zelanda. Il miele di Manuka autentico arriva solo […]

Il Miele di Manuka viene prodotto solamente in Nuova Zelanda dalle api che impollinano il cespuglio di Manuka (nome botanico Leptospermum scoparium). Nel 1980, il professor Peter Molan ricercatore della Waikato University in Nuova Zelanda ha notato che il miele di Manuka sembrava avere più attività antibatterica di qualsiasi altro miele, così ha iniziato a indagare. Ma è solo nel 1996 che il Prof. Henle dell’Università di Dresda ha scoperto che nel miele di Manuka c’è un composto di livelli molto elevati […]

Ultimo miele di interesse terapeutico particolare è quello di melata. Differentemente dagli altri mieli che prendono il nome dal fiore o dalla pianta impollinata dalle api, questo miele, invece deriva dalla melata, una sostanza prodotta da un insetto, la metcalfa, che ha colonizzato vastissime aree dell’Europa. La metcalfa, infatti, ha origini americane e si presenta come una sorta di farfalla che si nutre della linfa delle piante che la ospitano, generando una sostanza zuccherina di nome melata. La melata così […]

Il miele si sa, è l’alimento naturale per antonomasia. Ha una serie di proprietà eccezionali, che lo rendono non solo gustoso ed energetico, ma anche terapeutico per il nostro organismo. E proprio partendo da questo assunto che un discorso a parte meritano altre due tipologie di mieli: quello di millefiori e di melata. Il miele di millefiori, come ben dice il suo stesso nome, è plurifloreale, cioè deriva da più fiori. La sua caratteristica principale è proprio l’eterogeneità di questa […]